Los mercados de granos iniciaron la semana con una leve recuperación. En el caso de la soja, luego de tres semanas de caídas en las que perdió unos US$ 30 por tonelada en la Bolsa de Chicago, la cotización julio 2026 cerró a US$ 399,1 frente a US$ 397,5 el...
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Otto Fernández, presidente de ACG, hizo una evaluación del sector cárnico cerca del final de este 2025
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La comunicación oficial sobre ese hecho destaca el “liderazgo histórico” en que se posiciona el país “en este tipo de desarrollos, tanto a nivel regional como global”.
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Puede convertirse en una herramienta clave para determinadas producciones.
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La faena vacuna aumentó 10% después de tres semanas de baja, por el impulso de vacas y vaquillonas. Sumó 45.455 cabezas entre el 14 y el 20 de diciembre y 2.344.241 en el año (+5,9% interanual). Volvió a faenar el frigorífico San Jacinto luego de dos semanas, mientras que Minerva...
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La faena ovina bajó 5% y se mantuvo por cuarta semana arriba de las 40 mil cabezas, con 11 plantas activas. Con 130.448 cabezas entre el 1º y el 20 de diciembre la faena de lanares supera en 59% al mismo periodo de 2024. Los incrementos son mayores entre los...
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El año cierra con una brecha más ajustada entre el precio de exportación y la evolución de los precios de la hacienda gorda, señaló el director de Copayan, Fernando González. “Estamos cumpliendo con negocios pautados hace dos meses, tres meses y un mes, en que con los precios de hoy...
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Aún no hay una definición sobre cómo se sustentará hacia adelante el Instituto Nacional de la Leche en los próximos años. La meta de gestión y presupuesto para el 2026 fue el tema central de la reunión de consejo del instituto que tuvo el instituto este lunes, de la que...
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Con gran parte de la industria abastecida hasta fin de año, entradas que en su mayoría ya son para enero y con el clima jugando más fuerte su partido, los valores siguen presionados para la hacienda gorda en el último tramo de 2025. Rodrigo Böcking, de Böcking Negocios Rurales, dijo...
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La producción mundial de leche de los principales países exportadores mostraría en 2026 un crecimiento moderado del 0,4 %, de acuerdo a las últimas proyecciones del USDA publicadas en el informe Dairy: World Markets and Trade, la semana pasada. Esta suba marginal respondería principalmente a un aumento de la oferta...
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